Жиловочный нож 24 см с деревянной рукояткой представляет собой полезный инструмент, который может быть использован в повседневной кулинарии. Немецкий обвалочный нож Giesser — это надежный и качественный инструмент, который справится с разнообразными задачами на вашей кухне или в мясоперерабатывающей отрасли. Превосходные характеристики и долговечность обеспечат точность и удовольствие во время работы. Рукоять выполнена из прочного дерева Бубинга. Хорошо сформированный защитный носик обеспечивает надежную фиксацию и снижает риск соскальзывания руки с ножа. Лезвие изготовлено из высококачественной хромомолибденовой стали, для закалки которой используется новейшая технология — вакуумная термообработка. Минимальное содержание углерода в стали — 0,6% и твердость 56-57 HRC увеличивают срок службы ножа, обеспечивая устойчивость к пищевым кислотам и предотвращая его затупление и ржавление. Для эффективного использования рекомендуем приобрести оригинальный мусат для правки кромки лезвия. Это позволит сохранить остроту кухонного ножа на протяжении длительного времени и избежать необходимости частой заточки. 4020 24 Giesser — выбор профессионалов! Команда IronChef (айроншеф) желает вам приятного использования наших оригинальных товаров.