Профессиональный тестомес Gastromix HS40B используются в пекарнях и пиццериях для замеса различных видов теста с влажностью не менее 50%. Замес теста производится через определенные интервалы. Производительность определяется мощностью аппарата, скоростью замеса и объёмом дежи. 

Корпус тестомеса изготовлен из крашеного металла. Дежа и защитная решетка выполнены из нержавеющей стали.

• 2 скорость вращения;
• фиксированная дежа;
• защитная решетка;
• микровыключатель.

Технические характеристики тестомеса:

• Объем дежи: 40 л.
• Габариты: 754х490х1055 мм.
• Максимальная загрузка теста на один замес: 16 кг.
• Напряжение: 380 В.
• Мощность: 1,5/2,4 кВт.
• Скорость вращения спирали: 250/125 об/мин.
• Скорость вращения дежи: 24/12 об/мин.
• Вес нетто: 131 кг.
• Тип привода: ременной.

В процессе эксплуатации следует проверять и регулировать натяжение ремней привода.